Peony Garden



ヨコメシ その2

二つ目の候補は、「ビールかけてマッサージする」とガイジンも知ってる
コーベビーフ・マツサカビーフです。あの霜降り・柔らかさ・・・私も大好き。

ただ、あぶらっぽすぎる、やわらかすぎる、という人もいるんですよね。
で、イチオシはしゃぶしゃぶです。
油っぽさが気にならない。野菜も食べられる。たれがポン酢とゴマだれの2種類あって
楽しめるし。アメリカのひとはゴマだれが好きですね。

すき焼きは、向こう受けしそうなのですが、しつこいのと味が単調(生卵がだめなひとには
よけいに)なので、思ったほどではありません。視覚的にもあまりきれいでないし、
ヘルシー志向のひとにはしゃぶしゃぶのほうがいいようです。

ステーキはもちろん王道ですが・・・いいお肉は高いのでなかなか行けません(泣)。

そういいつつ、三週続けてしゃぶしゃぶを喰らふのであった。
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by peonypeony | 2005-04-28 13:00 | おいしい
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