Peony Garden



ヨコメシ その1

さて、海外からのお客様が多いときに、まずは食事のアレンジが大変、と書きましたが
予算が潤沢にあるわけでもないので、それも悩みの種なのですよね。
-リーズナブルな値段で
-ガイジン受けがよくて(日本的で、かつ食べやすい味)
-日本人もおいしく楽しめる
という欲張りなリクエストにまずまず応えるところをいくつかストックしてあります。

今のところ一番コストパフォーマンス&受けがいいのは、串揚げかな。
その理由を考えるに、
1.味付けが比較的自由にできる。ソース、ポン酢、塩、ケチャップといろいろありますよね。
  特にソース味はみんな好きみたいだ。
2.素材もいろいろ。牛豚鶏、野菜、魚介、えびかに・・・アレルギーや宗教的な制限のある人も
 選んで食べられる。鍋ものではこうはいかない。同じお鍋で炊いただけでだめだから。
3.日本料理でよくいわれることですが、目の前で料理してくれて楽しい。
4.お店の雰囲気も民芸調だったり、わりと日本的ですよね。接待で連れて行かれる料亭とは
 ちがって面白いみたいだ。
5.そして値段。ひとり4000円から6000円までであがる!

ということで今回もお世話になりました。
しかし毎週一回串揚げっていうのもなんだかなぁ・・・でした。カロリー高いし。
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by peonypeony | 2005-04-28 12:29 | おいしい
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